niedziela, 17 czerwca 2018

Sorbet z mango i banana


Mrożony deser na bazie świeżych owoców. Zawierające tylko naturalną słodycz owocowe lody z orzeźwiającego mango i banana z pewnością będą hitem tego lata, który idealnie ugasi pragnienie i schłodzi nasz organizm w upalne dni.

Składniki:

1 duże mango
1 banan
2 łyżki soku z cytryny
80ml  wrzątku
1 łyżka miodu

Wykonanie:

1. Mango obrać ze skórki, usunąć pestkę, a miąższ pokroić w grubszą kostkę.

2. Banana również obrać ze skórki i pokroić w plasterki.

3. Wodę przestudzić, dodać miód i dokładnie wymieszać.

4. Mango i banana przełożyć do blendera kielichowego i zmiksować do postaci musu. Następnie wlać wodę wymieszaną z miodem, sok z cytryny i całość dokładnie zmiksować blenderem.

5. Gotowe przełożyć do plastikowego naczynia, zamknąć szczelnie i wstawić do zamrażalnika na około 6 godzin. Co pół godziny przemieszać aż do zamarznięcia.




sobota, 16 czerwca 2018

Wiosenna pizza z krewetkami, mango i ananasem


Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnymi, aromatycznymi krewetkami, wyrazistą czerwoną cebulą, świeżą papryką, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii.

Składniki:

Ciasto:
30g świeżych drożdży
260g mąki na pizzę typu ,,0’’
1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka suszonej bazylii
oliwa do wysmarowania formy

Sos pomidorowy:
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżki oliwy
sól
pieprz

Pozostałe składniki:
180g krewetek tygrysich (waga po obraniu)
1/2 mango
120g świeżego ananasa
1 czerwona cebula
1/2 czerwonej papryki
180g żółtego wędzonego sera
80g mozzarelli
sól
pieprz

Marynata do krewetek:
2 łyżeczki curry
sok z 1/2 cytryny 
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Wykonanie:

1. Ciasto:
Drożdże pokruszyć, dodać cukier, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę, oliwę, sól, suszoną bazylię, wodę i wyrośnięte drożdże. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto uformować na kształt okrągłego placka, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą o średnicy 28cm i lekko zawinąć boki do środka.

2. Sos pomidorowy:
Na oliwie przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodać pomidory z puszki, bazylię, oregano i całość gotować na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Całość dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.

3. Marynata do krewetek:
Wszystkie składniki marynaty przełożyć do miseczki, połączyć ze sobą, doprawić solą, pieprzem i  całość dokładnie wymieszać.

4. Krewetki delikatnie obrać z pancerzy, umyć i zalać marynatą, odstawić na około 30 minut, a najlepiej na całą noc.

5. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

6. Czerwoną paprykę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę, mango i ananasa obrać ze skóry i również pokroić w kostkę.

7. Ciasto pizzy wysmarować sosem pomidorowym, ułożyć: paprykę, mozzarellę, mango, ananasa, czerwoną cebulę, krewetki, posypać żółtym serem i oprószyć solą i pieprzem.

8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez około 25-30 minut.







piątek, 15 czerwca 2018

Gotowany sernik z musem truskawkowym


Świetny w smaku, łatwy w wykonaniu, przygotowany bez pieczenia, sernik na chrupiących kakaowych herbatnikach, z mocno owocowym, orzeźwiającym truskawkowym musem jest świetną alternatywą klasycznego ciasta na bazie sera. Doskonały dla fanów sezonowych, letnich słodkości, sprawdzi się na każdym spotkaniu przy małej czarnej.

Składniki:


Masa serowa:
1kg białego sera półtłustego (3 krotnie zmielonego)
200g margaryny PALMA Bielmar
220g cukru
1 laska wanilii
4 jajka
2 budynie waniliowe
200ml mleka

Mus truskawkowy:
500g świeżych truskawek
1/2 szklanka wody
1 galaretka truskawkowa

Dodatkowo:
350g herbatników
300g świeżych truskawek
50g mlecznej czekolady

Wykonanie:


1. Mus truskawkowy:
Truskawki umyć, pozbawić szypułek, przełożyć do rondelka, dodać wodę i zagotować. Wsypać galaretkę i zmiksować blenderem (nie gotować). Mus pozostawić do lekkiego stężenia.

2. Masa serowa:
W dużym garnku rozpuścić margarynę z cukrem, dodać ziarenka z rozciętej wzdłuż laski wanilii, zmielony ser, jajka i energicznie wymieszać rózgą aż do połączenia składników. Ciągle mieszając gotować dalej, aż masa serowa będzie gorąca (do momentu bulgotania). Następnie wlać mleko z rozrobionymi budyniami i energicznie wymieszać aż masa nabierze konsystencji budyniu. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, chwilkę gotować na małym ogniu.

3. Dno formy o wymiarach 24 cm x 24 cm wyłożyć herbatnikami i wylać 1/2 gorącej masy serowej. Ułożyć drugą warstwę herbatników, wylać pozostałą część masy, przykryć ostatnią warstwą herbatników i pozostawić do wystudzenia.

4. Na wystudzony sernik wylać tężejący mus truskawkowy i wstawić do lodówki  na około 30 minut.

5. Po tym czasie ułożyć połówki truskawek jedna obok drugiej i polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej  czekoladą.






Dlaczego warto przygotować sernik z musem truskawkowym?

# Nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów ani ulepszaczy smaku

# Swoim cudownym smakiem i kuszącym wyglądem zachwyci Waszych gości

# Z pewnością zostanie królem letnich deserów

# Zawiera margarynę PALMĘ, a PALMA to gwarancja jakości i 100% smaku

# Truskawki i czekoladę uwielbiają dzieci, a dorośli nie będą chcieli kawy bez kawałka serniczka

# Klasyka polskich ciast to sernik, jego smak to tradycja, a tradycja to margaryna PALMA











Koktajlowa bomba witaminowa z nutą pietruszki


Zdrowy, zielony, pachnący pietruszką koktajl ze świeżych owoców z dodatkiem gazowanych bąbelków to fajna propozycja regenerującego napoju z dużą ilością niezbędnych witamin.

Składniki:

50g natki z pietruszki
1 banan
1 jabłko
2 kiwi
150g zielonego ogórka
200ml wody gazowanej
150ml soku wyciśniętego z pomarańczy

Wykonanie:

1. Natkę z pietruszki umyć i osuszyć. Kiwi, ogórka i banana obrać ze skórki, pokroić na mniejsze części, a jabłko obrać i usunąć gniazdo nasienne. Następnie natkę z pietruszki, banana, jabłko, kiwi, ogórka przełożyć do blendera kielichowego, dodać wodę, sok z pomarańczy i zmiksować do jednolitej konsystencji.

2. Gotowy koktajl przelać do naczynia i schłodzić w lodówce.



czwartek, 14 czerwca 2018

Galette z truskawkami


Słodka tarta o nieregularnych chrupiących brzegach, z cienką warstwą dojrzewających w słońcu słodkich, świeżych truskawek, posypana chrupiącą kruszonką to świetny pomysł na szybki w przygotowaniu sezonowy deser.

Składniki:

Ciasto:
270g mąki pszennej
125g margaryny Palma Bielmar
1 całe jajko
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
szczypta soli

Kruszonka:
50g mąki pszennej
25g cukru
30g margaryny Palma Bielmar

Wypełnienie tarty:
400g świeżych truskawek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru trzcinowego

Dodatkowo:
jajko do posmarowania brzegów
cukier trzcinowy do posypania brzegów
cukier puder do posypania tarty
margaryna Palma do wysmarowania blachy

Wykonanie:

1. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na plasterki. Owoce przełożyć do miski, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną i całość dokładnie wymieszać.

2. Kruszonka:
Margarynę, mąkę i cukier wymieszać, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki.

3. Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie schłodzone ciasto przełożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia, rozwałkować na kształt koła o średnicy około 35 cm. Środek ciasta wyłożyć wcześniej przygotowanymi truskawkami, pozostawiając przy brzegu około 3-4cm marginesu. Pozostawiony margines zawinąć do środka delikatnie dociskając, posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem.

4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut. Tartę ostudzić i posypać cukrem pudrem.




Palma - zróbmy coś dobrego





Dlaczego warto przygotować galette z truskawkami?

⤿ Nie zawiera konserwantów i ulepszaczy smaku

⤿ Zawiera dojrzewające w słońcu polskie truskawki

⤿ Zawsze się udaje, świetnie smakuje i cudownie wygląda

⤿ margaryna PALMA to klasyka polskich wypieków, a tradycję trzeba pielęgnować :)

⤿ będzie hitem wśród letnich deserów

⤿ szybka i łatwa w przygotowaniu :)

⤿ margaryna PALMA to POLSKI PRODUKT o zawartości tłuszczu 80%

⤿ jest świetnym deserem dla najmłodszych oraz seniorów :)














środa, 13 czerwca 2018

Sałatka z bobem i włoską nutą


Szybka w przygotowaniu, zdrowa , bogata w witaminy sałatka z młodym bobem, wyrazistymi kabanosami, dojrzewającymi w słońcu suszonymi pomidorami, aromatyczną natką z pietruszki i dressingiem cytrynowym to znakomita propozycja drugiego śniadania.

Składniki:

800g młodego bobu
150g wieprzowych kabanosów
7 sztuk suszonych pomidorów
20 czarnych oliwek
1 pęczek natki z pietruszki
2 gałązki kopru
sól

Dressing:
4 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
sól
pieprz

Wykonanie:

1. Bób umyć i ugotować z koprem do miękkości w lekko osolonej wodzie, następnie ostudzić i obrać.

2. Suszone pomidory pokroić w paseczki, a natkę z pietruszki drobno posiekać.

3. Czarne oliwki pokroić na połówki, a kabanosy w małe plasterki.

4. Dressing:
Oliwę połączyć z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

5. Wszystkie składniki przełożyć do większej miski, polać cytrynowym dressingiem, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.





wtorek, 12 czerwca 2018

Polędwiczki prowansalskie z sosem pieczarkowym i zielonym groszkiem


Szlachetne, delikatne mięso z dodatkiem niezwykle aromatycznego sosu pieczarkowego z zielonym groszkiem to doskonała propozycja na uroczysty obiad w gronie najbliższych.

Składniki:

750g polędwiczek wieprzowych (2 sztuki)
3 łyżki oleju z bazylią
sól
pieprz
200g mix kasz (kasza pęczak, jęczmienna, siemię lniane)

Marynata:
2 łyżki oleju
2 łyżeczki ziół prowansalskich
3 łyżeczki tymianku

Sos pieczarkowy z zielonym groszkiem:
500g pieczarek
200g zielonego groszku (mrożonego)
1 cebula
3 ząbki czosnku
8 listków świeżej bazylii
100ml śmietany 30 %
1 łyżka mąki pszennej
3 łyżki masła
sól
pieprz

Wykonanie:

1. Marynata:
Składniki marynaty dokładnie wymieszać ze sobą.

2. Polędwiczki oczyścić z błon, oprószyć solą, pieprzem, natrzeć marynatą i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Polędwiczki owinąć folią aluminiową i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 20-25 minut.

3. Sos pieczarkowy z zielonym groszkiem:
Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać pieczarki i chwilę smażyć. Następnie dodać mrożony groszek, doprawić do smaku sól i pieprzem. Pod koniec wlać śmietankę, dodać posiekaną bazylię, całość dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze 2-3 minuty. Sos zagęścić mąką rozrobioną w wodzie.

4. Mix kasz ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.

5. Gotowe polędwiczki, pokroić na plastry, podawać polane sosem pieczarkowym z groszkiem i kaszą.





poniedziałek, 11 czerwca 2018

Crumble z truskawkami


Crumble z truskawkami czyli owoce zapieczone pod kruszonką. Bardzo łatwy, szybki i doskonały pomysł na letni deser z wykorzystaniem sezonowych owoców. Crumble świetnie smakuje z gałką ulubionych lodów.

Składniki na 4 kokilki:

Kruszonka:
70g margaryna Palma Bielmar
100g mąki pszennej
60g cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego

Dodatkowo:
300g świeżych truskawek
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej

margaryna Palma do wysmarowania kokilek
cukier puder do posypania

Wykonanie:

1. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na mniejsze kawałki. Owoce przełożyć do miski, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną i całość dokładnie wymieszać. Następnie truskawki przełożyć do wysmarowanych margaryną kokilek.

2. Kruszonka:
Margarynę, mąkę i cukry wymieszać, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki.

3. Owoce w kokilkach przysypać gotową kruszonką, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 15 - 20 minut.

4. Gotowe crumble z truskawkami  posypać cukrem pudrem.










Dlaczego warto przygotować ten deser?

jest łatwy i szybki w przygotowaniu :)

zawsze świetnie smakuje i cudownie wygląda :)

zawiera świeże owoce :)

jest smakiem dzieciństwa, którego się nie zapomina :)

nikt nie jest w stanie się mu oprzeć :)

zawarta w nim margaryna PALMA to klasyka polskich wypieków :)


MARGARYNA PALMA - CHWALMY SIĘ TRADYCJĄ !!!