poniedziałek, 11 listopada 2019

Piernikowe gwiazdorki


Pierniki w kształcie gwiazdy, przedstawiające świętego Mikołaja są idealną ozdobą każdej choinki. Pachnące piernikiem, chrupiące ciasteczka to świetna propozycja świątecznych ciasteczek oraz znakomita mała niespodzianka dla bliskich.

Składniki:

270g mąki pszennej
80g  cukru pudru
2 żółtka
100g miodu naturalnego
150g masła extra (w temperaturze pokojowej)
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżeczek przyprawy do piernika
2 łyżki kakao
olej do wysmarowania formy

Lukier:
2 łyżki mleka
120g cukru pudru

Dodatkowo:
barwnik czerwony
posypka w kształcie śnieżynek
czarne perełki cukrowe

Wykonanie:

1. Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać przyprawę do piernika, kakao i dokładnie wymieszać. Następnie do suchych składników dodać żółtka, masło i miód. Całość dokładnie wymieszać mikserem, a następnie przełożyć na stolnicę i wyrobić rękoma do gładkiego ciasta.

2. Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm, podsypać mąką i wykroić  foremkami kształty gwiazdki. Ciasteczka ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 12 minut, a następnie pozostawić do całkowitego wystudzenia.

4. Lukier:
Do miski wlać mleko i stopniowo cały czas ucierając dodawać cukier puder, aż do uzyskania konsystencji lukru. Lukier podzielić na dwie części i do jednej dodać barwnik czerwony.

5. Gotowymi lukrami oraz ozdobami udekorować pierniczki.


Idealnym dodatkiem w kuchni pomocnym zarówno podczas pieczenia jak i gotowania są rękawice kuchenne. Jeśli dodatkowo mają bajeczne kolory i niezwykle funkcjonalny, praktyczny kształt, nie tylko ożywią kuchnię ale przede wszystkim idealnie zabezpieczą przed poparzeniem. W kolekcji Frida dostępne są unikalne rękawice wykonane z neoprenu, materiału wyjątkowo odpornego na działanie zarówno bardzo wysokich do 260°C jak i bardzo niskich temperatur oraz na uszkodzenia mechaniczne.


Piernikowe gwiazdorki są idealnym, chrupiącym dodatkiem do małej czarnej, która wyjątkowo smakuje w porcelanowym kubku z serii Ambition Winter :)




Marka Ambition to wysmakowana propozycja dla wielbicieli niebanalnego wzornictwa i wysokiej jakości rozwiązań w przystępnej cenie. Dbamy o każdy detal Twojej kulinarnej przyjemności – od nowatorskich garnków i patelni po wyjątkową zastawę stołową, na której podasz gotowe potrawy. Nasze produkty tworzymy z dbałością.


AMBITION to wysmakowana propozycja dla wielbicieli niebanalnego wzornictwa i wysokiej jakości produktów. 
Więcej na https://ambition.pl

1 komentarz:

  1. Katarzyna Wiater6 grudnia 2019 22:41

    Muszę takie zrobić ! Na pewno są pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń