Łososiowe biedronki

Łososiowe przekąski na bazie chrupiących krakersów, wędzonego na zimno łososia, aromatycznych oliwek, łagodnych pomidorków i wyrazistego kremu balsamicznego doskonale sprawdzą się na przyjęciowym stole. Świetny pomysł na przemycenie łososia najmłodszym.

Składniki:

250g serka śmietankowego, kanapkowego

150g wędzonego na zimno łososia Mowi (6 plastrów)

3 łyżeczki śmietany 18%

1 ząbek czosnku

18 krakersów

18 czarnych oliwek

9 pomidorków koktajlowych

kilka kropel kremu balsamicznego

listki natki z pietruszki

sól

pieprz

Wykonanie:

1. Serek rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

2. Pomidorki podzielić na połówki, które następnie naciąć do połowy tak aby nadać kształt skrzydełek biedronki.

3. Głowę biedronki zrobić z oliwki, a w środek włożyć łodygi natki, które będą czułkami.

4. Każdy krakers posmarować serkiem, położyć 1/3 plastra łososia, ułożyć połówki pomidora i oliwki.

5. Kropki na pomidorkach wykonać za pomocą kremu balsamicznego i całość udekorować listkami natki z pietruszki.

Nasz łosoś wędzony na zimno jest tak dobry, że nazywamy go naszym skarbem. Solimy go ręcznie solą morską bogatą w minerały i delikatnie wędzimy, by zachować jego unikalną delikatność i jakość. Nie spieszymy się – dobre rzeczy muszą trwać – dlatego dajemy mu czas, by dym z drewna bukowego miał czas przeniknąć go całego.

#lososmowi

NASZA MISJA

To proste: w świecie bez alternatyw alternatywą jest MOWI.