Placuszki
ze świeżym słodkim ananasem, posypane cukrem pudrem, do tego szklanka zimnego
mleka lub gorącego kakao to zdecydowanie smaki mojego dzieciństwa.
Składniki:
250g
mąki pszennej
7g
suszonych drożdży
2
łyżki cukru pudru
1
łyżeczka cukru wanilinowego
200ml
letniego mleka
1
jajko
300g
świeżego ananasa
szczypt
soli
olej
kokosowy
cukier
puder
Wykonanie:
1.
Ananasa obrać i pokroić w drobną kostkę.
2.
Mleko zmiksować z jajkiem, szczyptą soli i cukrami. Następnie dodać mąkę
wymieszaną z suszonymi drożdżami, ananasa i całość dokładnie wymieszać.
3.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju kokosowego, nakładać łyżką porcję
ciasta, uformować placuszki i smażyć z obydwu stron na złoty kolor.
4. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.
Poprosimy o porcję do popołudniowej kawy z mlekiem :)
OdpowiedzUsuń