Placuszki
ze świeżymi, orzeźwiającymi malinami, posypane cukrem pudrem, do tego szklanka
zimnego mleka lub gorącego kakao to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa i
wakacji spędzanych na wsi u mojej babci.
Składniki:
400g
serka homogenizowanego o smaku waniliowym
250g
świeżych malin
2
jajka
170g
mąki pszennej
1
łyżeczka proszku do pieczenia
1
łyżka cukru pudru
1
łyżeczka cukru wanilinowego
olej
kokosowy
cukier
puder do posypania
Wykonanie:
1.
Serek homogenizowany zmiksować z jajkami, dodać cukry i mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia, całość dokładnie wymieszać.
2.
Maliny umyć i dokładnie osuszyć.
3.
Na patelni rozgrzać niewielką oleju kokosowego, nakładać łyżką porcję ciasta i
uformować niewielkie, zgrabne placuszki. Na każdego placuszka dodać kilka
malin, a następnie odwrócić i usmażyć na drugiej stronie.
4. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz