Galette z truskawkami

Słodka tarta o nieregularnych chrupiących brzegach, z cienką warstwą dojrzewających w słońcu słodkich, świeżych truskawek, posypana chrupiącą kruszonką to świetny pomysł na szybki w przygotowaniu sezonowy deser.

Składniki:

Ciasto:

270g mąki pszennej

125g margaryny Palma Bielmar

1 całe jajko

1 żółtko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

Kruszonka:

50g mąki pszennej

25g cukru

30g margaryny Palma Bielmar

Wypełnienie tarty:

400g świeżych truskawek

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru trzcinowego

Dodatkowo:

jajko do posmarowania brzegów

cukier trzcinowy do posypania brzegów

cukier puder do posypania tarty

margaryna Palma do wysmarowania blachy

Wykonanie:

1. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić na plasterki. Owoce przełożyć do miski, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną i całość dokładnie wymieszać.

2. Kruszonka:

Margarynę, mąkę i cukier wymieszać, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki.

3. Ciasto:

Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie schłodzone ciasto przełożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia, rozwałkować na kształt koła o średnicy około 35 cm. Środek ciasta wyłożyć wcześniej przygotowanymi truskawkami, pozostawiając przy brzegu około 3-4cm marginesu. Pozostawiony margines zawinąć do środka delikatnie dociskając, posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem.

4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut. Tartę ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Dlaczego warto przygotować galette z truskawkami?

⤿ Nie zawiera konserwantów i ulepszaczy smaku

⤿ Zawiera dojrzewające w słońcu polskie truskawki

⤿ Zawsze się udaje, świetnie smakuje i cudownie wygląda

⤿ margaryna PALMA to klasyka polskich wypieków, a tradycję trzeba pielęgnować :)

⤿ będzie hitem wśród letnich deserów

⤿ szybka i łatwa w przygotowaniu :)

⤿ margaryna PALMA to POLSKI PRODUKT o zawartości tłuszczu 80%

⤿ jest świetnym deserem dla najmłodszych oraz seniorów :)