Szpinakowe udka

Bardzo smaczne połączenie klasycznego, pieczonego udka z kurczaka faszerowanego szpinakiem pachnącym czosnkiem i cebulką.

Składniki:

7 sztuk udek z kurczaka

przyprawa do kurczaka

Farsz:

500g mrożonego szpinaku

1 cebula

2 ząbki czosnku

3 łyżki masła

sól

pieprz

130g kremowego śmietankowego serka

Wykonanie:

1. Udka umyć, wyciągnąć kości, natrzeć przyprawą do kurczaka i pozostawić na około 30 minut.

2. Szpinak odmrozić, odcisnąć, zlać nadmiar wody. Cebulę, czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać szpinak, smażyć całość kilka minut, doprawić solą i pieprzem. Wystudzić, dodać śmietankowy serek i dokładnie wymieszać.

3. Do udek nakładać farsz, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-45 minut.