Sałatka grecka

Tradycyjna grecka sałatka ze świeżych, soczystych, grubo krojonych warzyw, wyrazistych w smaku czarnych oliwek i sera fety, który jest uważany za najlepszy kulinarny wynalazek greckiej kuchni. Całość skropiona aromatycznym dressingiem smakuje rewelacyjnie i znakomicie komponuje się z każdym rodzajem mięsa.

Składniki:

1 sałata lodowa

3 pomidory

2 ogórki

2 czerwone małe cebule

160g czarnych oliwek

300g sera feta

Dressing:

3 łyżki octu winnego

1 łyżeczka soku z cytryny

3 łyżki wody

5 łyżek oliwy z oliwek

1 łyżka oregano

sól

pieprz

Wykonanie:

1. Sałatę umyć i porwać na dowolne kawałki.

2. Pomidory pokroić na ósemki, ogórka na półplasterki, a cebulę w piórka.

3. Ser feta pokroić w kostkę.

4. Sos:

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu i doprawić solą i pieprzem.

5. Sałatę przełożyć do dużej miski, dodać pomidory, ogórki, cebulę, oliwki i ser feta. Całość wymieszać i polać przygotowanym dressingiem.