Pesto
to fajny pomysł na wykorzystanie w ciekawy sposób niezwykle aromatycznych liści
bazylii. Idealnie sprawdza się podane z makaronem lub do smarowania pieczywa.
Składniki:
1
doniczka świeżej bazylii
8
łyżek oliwy
70g
orzechów nerkowca
30g
migdałów
30g
nasion słonecznika
2
ząbki czosnku
sok
i otarta skórka z 1 limonki
3
łyżki startego parmezanu
sól
pieprz
Wykonanie:
1. Wszystkie wymienione składniki przełożyć do blendera
i zmiksować do postaci pasty (najlepiej zmiksować do takiego stopnia żeby wyczuwalne były
grudki orzeszków). Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz