Pieczone nuggetsy z kurczaka

Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych to fajny pomysł na domowego fast fooda, który równie dobrze sprawdzi się na każdym imprezowym stole.

Składniki:

800g  fileta z kurczaka

160g płatków kukurydzianych

1 szklanka mleka

1/2 szklanka maki pszennej

1 jajko

1 łyżka przyprawy do kurczaka

1 łyżka curry

sól

pieprz

olej

Wykonanie:

1. Płatki kukurydziane pokruszyć dość drobno za pomocą dłoni lub w malakserze.

2. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki o grubości około 3cm, oprószyć solą i pieprzem.

3. Mleko zmiksować z mąką, przyprawą do kurczaka, curry, jajkiem, następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.

4. Kawałki fileta przełożyć do ciasta, wymieszać tak aby każdy kawałek był pokryty ciastem. Następnie każdy kawałek fileta obtoczyć w pokruszonych płatka kukurydzianych, układać na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 15-20 minut.

6. Nuggetsy podawać z różnego rodzaju sosami.