środa, 23 stycznia 2019

Ananasowe placuszki


Placuszki ze świeżym słodkim ananasem, posypane cukrem pudrem, do tego szklanka zimnego mleka lub gorącego kakao to zdecydowanie smaki mojego dzieciństwa.

Składniki:

250g mąki pszennej
7g suszonych drożdży
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
200ml letniego mleka
1 jajko
300g świeżego ananasa
szczypt soli
olej kokosowy
cukier puder

Wykonanie:

1. Ananasa obrać i pokroić w drobną kostkę.

2. Mleko zmiksować z jajkiem, szczyptą soli i cukrami. Następnie dodać mąkę wymieszaną z suszonymi drożdżami, ananasa i całość dokładnie wymieszać.

3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju kokosowego, nakładać łyżką porcję ciasta, uformować placuszki i smażyć z obydwu stron na złoty kolor.

4. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.





1 komentarz: