Pasta z cieciorki i papryki z nutą suszonych pomidorów

Mocno aromatyczna warzywna pasta idealna do kanapek, świetna jako imprezowa przekąska podana na krakersach ale równie doskonale smakuje z ciepłymi, chrupiącymi grzankami.

Składniki:

1 puszka cieciorki (450g)

1 czerwona papryka

2 ząbki czosnku

3 łyżki pikantnego ketchupu

3 suszone pomidory z oliwy

sól

pieprz

1 pęczek natki z pietruszki

Wykonanie:

1. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w grubszą kostkę.

2. Cieciorkę odsączyć z zalewy, a czosnek obrać i pokroić w plasterki.

3. Paprykę, cieciorkę, czosnek, ketchup i suszone pomidory przełożyć do blendera i zmiksować do postaci pasty. Całość doprawić solą i pieprzem.

4. Podawać z dodatkiem świeżej natki z pietruszki.